Nachdem der Deutsche Boxer von den Kelten bis heute eine starke Wandlung erlebt hat, sollte zwischen 1860 und 1870 die letzte und finale Wende für die Rasse des Deutschen Boxers eingeläutet werden.
Während der französischen Revolution ging die Zucht des Bullenbeißers für die Jagd stark zurück. Denn selten ließen Besitzer einer Bullenbeißer Hündin diese durch einen Bullenbeißer Rüden decken, da die Zahl der reinrassigen Hund geschrumpft war.